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2025年07月22日 12時00分NEW
近畿大学経営学部(大阪府東大阪市)布施ゼミと岩塚製菓(新潟県長岡市)は産学連携プロジェクトの一環として、ロングセラー米菓「味しらべ」の新フレーバー「味しらべ 関西風だし味」を共同開発。関西らしい味わいを表現した期間限定品として、7月21日(月・祝)から全国で発売する! 「味しらべ」は、岩塚製菓が昭和53年に発売したロングセラー米菓。国産うるち米を100%使用し、製造直前に精米することでお米本来の風味を活かしている。グラニュー糖と粉末醤油の甘じょっぱい味わいとサクッとした食感が特長の商品だ。 「大阪の味」をテーマに学生の自由な発想を取り入れた商品開発は、既存商品「味くらべ」をベースに複数のフレーバーを考案。試食調査の結果、最も支持された「関西風だし+柚子胡椒」の商品化が決定。「関西らしさ」を意識した味で、だしの風味に柚子胡椒を隠し味として加えることで、幅広い年代に受け入れられる上品かつ個性的な味に仕上がっている。また、パッケージデザインにも関わり「高級感」や「目新しさ」を意識したデザインが採用された。さらに販路開拓にも参加し、開発から販売まで学生が主体的に取り組んだプロジェクトになっている。 学内で実施した試食イベントでは「超絶品」「絶品」「やや絶品」「いまいち」の4段階評価のうち、9割が「絶品」と高評価。「美味しい」「応援したい」という声が多く寄せられた。 「味くらべ 関西風だし味」(31g)は全国のセブン‐イレブン(※一部取り扱いのない店舗もあります)にて販売、「味しらべ 関西風だし味」(24枚入)は西日本エリアの一部店舗限定での販売となっている。 今回、「味しらべ 関西風だし味」(24枚入)×3袋をトピクル読者3人にプレゼントします。 応募詳細は、トピクル公式X(旧ツイッター)で。締め切りは7月28日(月)まで。
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