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2026年03月27日 15時36分

【IMP.通信】佐藤新が札幌で悶絶!ラーメン界のレジェンドと対面&テレビ初公開の超限定麺に「召されそう」

IMP.の佐藤新が、HBCテレビ「今日ドキッ!」の人気企画「ベタな旅人トラベター」に出演。札幌ラーメンを満喫した。札幌の“ベタ”なグルメといえば「味噌ラーメン」と即答した佐藤だが、今回待ち受けていたのは、想像を超える「超レア」な体験の連続だった。

人気企画「ベタな旅人トラベター」に出演するIMP.の佐藤新(C)HBCテレビ「今日ドキッ!」

まず向かったのは、全国からファンが詰めかける有名店「すみれ中の島本店」。しかし、案内役の松尾香奈アナウンサーから告げられたのは「ここでは食べません」という衝撃の一言だった。実は、すみれを立ち上げた村中伸宜社長が自ら厨房に立つ、冬季かつ土日祝のわずか3時間半しか営業しないという、テレビ初公開の超限定店へと案内されたのだ。

人気企画「ベタな旅人トラベター」に出演するIMP.の佐藤新(C)HBCテレビ「今日ドキッ!」

憧れの“ラーメン界のレジェンド”村中社長と対面し、思わず「握手してください!」と大興奮の佐藤。そこで提供されたのは、道産牛のしっぽの骨を煮込んだ旨味たっぷりのスープに、味噌漬けにした自家製ローストビーフを添えた「テールラーメン」。その芳醇な味わいに「うますぎ!すごい濃厚なのにサラサラ食べられる」「言葉にならない」と至福の表情を浮かべ「あと二口くらいのんだら召されそう」と独特の表現で絶賛した。

人気企画「ベタな旅人トラベター」に出演するIMP.の佐藤新(C)HBCテレビ「今日ドキッ!」

続いて、2週間で650杯を売り上げたというレアな「つけ麺」を懸け「昨日ラーメンを食べて写真を撮った人を3人探す」という過酷なミッションに挑戦。ラーメン大国・札幌とはいえ「昨日」かつ「写真」という条件に苦戦し、15人に聞いてわずか1人という絶望的な状況に追い込まれたが、持ち前の明るさで観光客に声をかけ続け、見事にクリアした。

人気企画「ベタな旅人トラベター」に出演するIMP.の佐藤新(C)HBCテレビ「今日ドキッ!」

ミッションのご褒美として訪れた「ラーメンつけ麺 NOFUJI」では、ホルモンの希少部位である直腸を使用した「SHIO ホルモンつけ麺」を堪能。魚介と豚骨を3日間煮込んだWスープと、旨味が凝縮されたホルモンの融合に、佐藤は「初めて食べる味かも。破壊的なうまさ!」と目を丸くした。仕込みが深夜に及ぶため、妥協したくないという理由から2週間しか提供されないという店主のこだわりが詰まった一杯に「並んでほしい!これは美味しい!」と熱烈に呼びかけた。

北海道の冬を熱くする、レジェンドとアイドルの“旨味”あふれる交流。佐藤の真っ直ぐで熱い食レポが、札幌の街に新たなワクワクを届けた。