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2024年10月08日 12時00分
ブルーベリーは豊富に含まれるポリフェノールの高さからスーパーフードとして世界的にも非常に人気のある果物。そして、カナダ西海岸ブリティッシュコロンビア州に農園があるシルバーバレーファーム社は、ブルーベリー生産最大手のひとつだ。 新型コロナウイルスの流行や働き方改革の促進によって、テレワークや在宅勤務を採用する企業も増え、生活習慣が変わった人も少なくない。それに伴い、運動不足を感じて自身の健康に危機感を抱き、運動を始める人も増えている。一方、スポーツ庁が令和5年に発表したデータによると、令和2年以降、20代以上の運動実施率は減少傾向にあるというデータもあり、健康的な体づくりは引き続き重要なテーマとなっている。そこで、欧米では近年、健康的な体作りをサポートする食材としてブルーベリーが注目を集めているという。
2023年11月14日 12時00分
ブルーベリーは「スーパーフード」として欧米を中心に人気のフルーツだ。北米ブルーベリー生産最大手の一社であるシルバーバレーファーム社(カナダ・ブリティッシュコロンビア州)は、地元のみならず日本などでも消費者や地域へ貢献しながらブルーベリーの普及に取り組んでいる。
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