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2026年02月26日 15時21分

木村拓哉一家の食卓に並ぶ家庭の味! 工藤静香が肉料理の合間に焼き上げた「少し焦がした」キャロットケーキ

木村拓哉の妻で歌手の工藤静香が26日までに自身のインスタグラムを更新。手作りケーキを披露した。

工藤静香公式インスタグラム(@kudo_shizuka)から

「人参レモン生姜オレンジのフレッシュジュースの搾り殻で作ったキャロットケーキ」と書き出し、クリームがのせられたケーキのショットをアップ。

「柑橘の香りが良いし繊維大量です!笑」とつづり、「絞り殻にシナモン、卵2.ココナッツオイル大さじ山盛り2くらい全粒粉大さじ山盛り3くらい、ベーキングパウダー小さじ半分、ナッツ、レーズンを加えて焼きました。50分くらい。ですが、お肉をお料理している間に少し焦がしました～あ、あとはちみつも入れています」とレシピを紹介した。

「上に乗せるクリームをヘルシーバージョンで作ったのですが、これ美味し過ぎました!」とし、「量はお好みで!カッテージチーズ(スムース)に生クリームを100mlくらいとレモン汁、そしててんさい糖を入れてブイ～ン」と作り方を説明。

「いつもキャロットケーキのクリームはクリームチーズとレモンと砂糖なのですが、チーズケーキも焼いたので、軽いクリームにしようと思って作りました。これは、ケーキとクリームが同じ位の量で食べるのがお勧め!フレッシュジュースの絞り殻でなくても、もちろんokです!」と記し、キャロットケーキやチーズケーキなどが並ぶショットも投稿した。

工藤の投稿に、フォロワーからは「みんなめちゃくちゃ美味しそう一気にいろいろ作っちゃうしーちゃん凄い!!」「爽やかな酸味が口の中に広がりそう」「色々と作れて羨ましい」「絶対美味しいやつやん」といった反響が寄せられており、木村家を支える工藤の多才な料理の腕前が改めて注目を集めている。

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